Gâteau à la Mélasse et au Müesli

GÂTEAU A LA MELASSE ET AU MÜESLI

Voilà ce que j'ai fait cet après-midi avec la mélasse que j'ai acheté hier. Pour un gâteau de 25 cm de diamètre : 2 oeufs, 12 cl d'huile d'olives, 25 cl de lait, 250 gr de farine, 2 cuillères à soupe de mélasse, 2 cuillères à café de cannelle, 1 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à café de vanille, 1 cuillère à café de levure chimique, 2 cuillères à café de mélange pour pain d'épices, 2 pommes, 2 poignées de müesli à la framboise non sucré, sirop de pommes d'amour. Epluchez les pommes et coupez les en dés. Dans un saladier, mélangez l'huile et le lait, puis ajoutez les oeufs. Battez au fouet. Ajoutez la farine, la levure, les épices et battez de nouveau énergiquement. Versez le müesli, la mélasse et les pommes. Incorporez bien. Versez la pâte dans un moule anti-adhésif. Mettez au four à 180°C pendant environ 20/25 minutes. Vérifiez la cuisson au couteau, le gâteau est prêt quand il n'adhère plus à la lame. Démoulez lorsque le gâteau est refroidi. Placez-le sur un plat et nappez de sirop de pommes d'amour.

Bon Appétit! Good Appetite!

Comments

[Ff]

ce qui ne veut pas dire que ce soit muavais ou quoi.. tout au contraire... divertir son palais est quelque chose de particulièrement important... n'est-ce pas césar de la cuisine?