12 avril 2007

Kefta à la Jordanienne et son Riz à la Rose

KEFTA A LA JORDANIENNE ET SON RIZ A LA ROSE Voici une recette dont je suis assez fière je dois dire, je l'ai créé de A à Z en m'inspirant de la cuisine d'un pays qui me fait rêver : la Jordanie. Si j'ai choisi la viande de boeuf c'est pas goût mais on peut parfaitement réaliser cette recette avec de l'agneau. Pour 4 personnes il faut : 500gr de viande de boeuf hachée, 3 cuillères à soupe de concentré de tomates, 1 cuillère à soupe de semoule très fine, 1 cuillère à soupe de cumin, 2 oeufs, 2 cuillères à soupe de farine, 4... [Lire la suite]
Posté par juliacucina à 16:26 - - Commentaires [4] - Permalien [#]