16 février 2007

Boulettes à la Norvégienne

BOULETTES A LA NORVEGIENNE Pour une dizaine de grosses boulettes il vous faut : 500 gr de boeuf haché, 1 oeuf, de la mie de pain, du lait, de la fécule de pommes de terre (environ 2 cuillères à soupe), de la noix de muscade fraîche, du sel et du poivre. Pour la sauce : du beurre, farine, du vin blanc, de la fécule de pommes de terre. Dans une saladier, mélangez la viande hachée avec les épices puis ajoutez les deux cuillères de fécule. Malaxez à la main et ajoutez l'oeuf entier. Ajoutez la mie de deux tranches de pain en... [Lire la suite]
Posté par juliacucina à 19:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]