16 février 2007

Boeuf Stroganoff

BOEUF A LA STROGANOFF   Je suis tombée sous le charme du Boeuf Stroganoff lors de mon séjour en République Tchèque. Je vous donne ici la recette, revue et corrigée à ma façon. Normalement le boeuf Stroganoff se fait avec des dés de viande, moi j'ai choisi de la viande hachée : 450 gr. J'ai émincé deux beaux oignons jaunes que j'ai fait revenir dans une cuillère à soupe d'huile de tournesol. J'ai ensuite ajouté la viande de boeuf et pendant qu'elle cuisait, j'ai épluché et coupé en gros dés, 3 belles têtes de... [Lire la suite]
Posté par juliacucina à 18:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]