Le charme du Maghreb et de la Méditerranée.
05 décembre 2006

Couscous à la Tunisienne

COUSCOUS A LA TUNISIENNE        Voici le délicieux couscous que j'ai réalisé hier soir. Je me suis inspirée pour cette recette de l'émission Ma Cuisine Tunisienne sur Cuisine TV. J'ai fait revenir dans la partie inférieure de la couscoussière, des blancs de poulet et des merguez dans de l'huile d'olive, j'ai ajouté des oignons émincés et du romarin. Quand la viande était bien cuite, j'ai déglacé avec deux grands verres d'eau. Pendant que la viande mijotait, j'ai cuit une... [Lire la suite]
Posté par juliacucina à 11:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]