Et si vous étiez... - La Cucina di Julia

27 avril 2008

Where do you live??

WHERE DO YOU LIVE???

A TROYES

C'est après ma visite sur le blog de Marjolaine : Popote et Casserole, que j'ai eu envie de participer à ce jeu. Le principe est simple, connaître la ville de chacuns de bloggeurs culinaires, en une petite présentation sympathique, afin de faciliter les contacts. Vous trouverez toutes les infos sur le blog Cuisine Plurielle http://cuisineplurielle.canalblog.com.

Alors moi, je suis une pure Troyenne. Je suis née dans la Capitale Historique de la Champagne, le 22 Juillet 1981. J'ai plusieurs fois quitté ma ville pour les études ou le travail mais j'y suis revenue car rien à dire de plus, je l'aaaaaaaaaime!! Et vous, après avoir lu son histoire, l'aimerez vous?

Nombre d'habitants : 61.000 en centre, 130.000 avec agglomérations

Maire : François Baroin

HISTOIRE : Au VIème siècle avant notre aire, les Tricasses, tribu gauloise, y élisent domicile. Lorsqu'au premier siècle avant JC, les Romains font passer leur Voie Agrippa (reliant Milan à Boulogne) par les terres auboises, la ville se développe et prend le nom de Augustobona Tricassum, littéralement, la Ville d'Auguste. 451 reste l'une des dates les plus marquantes de la ville, puisque c'est aux portes de Troyes qu'Attila roi des Huns est arrêté par l'emblématique évêque Saint-Loup. Avec le Moyen-Âge, c'est le renommée de Troyes qui naît. Si en 892, le Normands assiègent et brûlent la ville en remontant la Seine, la ville se remet vite et quelques décennies plus tard, le Comté de Troyes et constitué et passe sous la protection de la Maison de Blois. Le XIIème siècle voit la naissance de la grande lignée des Comtes de Champagne et des heures de gloire de la ville avec les Foires de Champagne qui rassemblent des marchands venus des quatre coins de l'Europe pour commercer (Vénitiens, Flamands...). Cette époque faste permet de faire connaître Troyes dans tout le monde occidental, ses écoles de papeteries et de vitrail sont parmis les plus prestigieuses d'Europe. De grandes figures voient le jour ou s'attachent à Troyes durant les 2 siècles qui suivent : le Pape Urbain IV, Hugues de Payns grand fondateur et premier maître de l'Ordre des Templiers, l'écrivain Chrestien de Troyes, Thbault IV le Chansossier, Jean de Joinville historien de Saint-Louis. Au XIIIème siècle, Troyes et la Champagne sont ralliés au Royaume de France et de Navarre par le mariage de Jeanne de Navarre, Comtesse de Champagne avec le futur Roi Philippe le Bel. Le 21 Mai 1420, reste la date la plus honteuse que la ville ait connu avec le Traitre Traité ou Traité de la Honte, lorsque le Roi Charles VI promet le royaume à son futur gendre Henri V d'Angleterre. En 1429, Jeanne d'Arc qui marche vers Reims, libère la ville des Anglais. La Renaissance marque les grandes heures de l'Art Troyen : la sculpture, la peinture mais également la verrerie, Troyes est même nommée Ville Sainte du Vitrail. En 1524, le Grand Incendie ravage toute la partie haute du bouchon de Champagne et c'est la reconstruction qui donne à la cité l'apparence qu'on lui connaît aujourd'hui. En 1560, Troyes tombe aux mains des Ligueurs emmenés par le Duc de Guise, mais sera récupérée par Henri IV en 1595. Sous Louis XIV, la grande cité perd de sa gloire et il faudra attendre l'apparition de la Bonneterie à la fin du XVIIIème siècle pour que Troyes retrouve son faste d'antan. En 1814, les Campagnes de France de Napoléon (qui a fait ses classes à l'école militaire de Brienne près de Troyes) provoque de grandes destructions dans la ville et ses environs. Durant les guerres franco-germaniques, Troyes sera occupée 2 fois, une première en 1870 par les Prussiens et la seconde durant 4 ans entre 1940 et 1944, elle sera libèrée le lendemain de Paris par le Général Patton.

LES INSOLITES : La forme du centre historique, en Bouchon de Champagne, sur le tracé des anciens remparts. La Ruelle des Chats avec ses maisons, qui, malgré le vis à vis se touchent par les toits. Les 10 églises, dont la Cathédrale Saint-Pierre-Saint-Paul et son trésor.

LA GASTRONOMIE : Les fameuses Andouillettes de Troyes AAAAA, le Chaource, le fromage de Troyes, le Saint-Julien, Le Champagne, le Rosé des Riceys, les Bouchons de Champagne, le Cidre du Pays d'Othe, le Magra Bendi... Nous sommes également fiers de compter parmis nous le Champion du Monde du Chocolat et Meilleur Ouvrier de France, Pascal Caffet.

LES EVENEMENTS : En mars, les Foires de Mars rassemblant durant plus de 3 semaines des centaines de forains. En juin, les Foires de Champagne (eh oui elles existent toujours!!) mais aussi les Fêtes Médiévales avec reconstitution de combats, gastronomie, costumes...du Moyen-Age. En octobre, les Nuits de Champagne, l'occasion d'écouter de grands noms de la chanson.

LES LABELS : Le ville de Troyes cherche à valoriser son patrimoine en étant inscrite ou candidate à l'entrée dans différents labels internationaux, tels que le Patrimoine Mondiale de l'Unesco, le Registre Mémoire du Monde, le Patrimoine de l'Europe, les Villes d'Art et d'Histoire.

VILLE SPORTIVE : En 2005, la ville a été élue Ville la Plus Sportive par le journal l'Equipe. Titre qu'elle avait déjà obtenu en 1981. Biensur Troyes c'est tout d'abord son club de foot l'ESTAC, qui évolue en Ligue 2, et qui aura passé quelques belles années en Ligue 1, dont une qualification à l'Intertoto remportée d'ailleurs en finale contre Newcastle, l'ammenant en Coup de l'UEFA en 2002. Mais Troyes c'est aussi le SUMA, son club de moto-ball, le BST son club de basket.....Chaque année avec les beaux jours, les randonnées roller autour du bouchon refont leur apparition. Enfin, Troyes aime le vélo et aura accueilli 7 fois le Tour de France pour 11 étapes en 50 ans.

AUTOUR DE LA VILLE : Le département de l'Aube est très riche en lieux historique, culturel et naturel attractifs pour les touristes. Citons quelques uns des principaux : Le Parc Naturel de la Forêt d'Orient avec sa réserve d'oiseaux et ses 2 lacs, L'Abbaye de Clairvaux, Les Cristalleries Royales de Bayel, la Mise au Tombeau de Chaource, le Jubé de Bois de Villemaur-sur-Vanne, le Château de Chacenay, les Dolmens et Menhirs du Nogentais, le Château de la Motte-Tilly, les Villes de Bar-sur-Aube et Bar-sur-Seine, La Route touristique du Champagne, Brienne-le-Château la Napoléonienne, Ervy-le-Châtel la Médiévale, le Château de Vendeuvre, Mussy-sur-Seine la Venise de l'Aube, la Centrale Nucléaire de Nogent, les Eglises à Pans de Bois, Le Parc d'Attraction Nigloland, La Voie Romaine Agrippine......

LES MAGASINS D'USINE : Situés dans les agglomérations de Saint-Julien et de Pont-Ste-Marie, ils vous proposent des centaines de magasins de marque à prix cassés. Cette activité attire chaque année des touristes venus de toute l'Europe.

Je vous ai donné envie de venir?? N'hésitez pas les Troyens sont très accueillants!!!

Posté par juliacucina à 13:51 - Et si vous étiez... - Commentaires [4] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

22 avril 2007

Qu'est-ce que j'ai bien pu faire?

Qu'est ce que j'ai bien pu faire?

Et non ce n'est pas moi qui ai fait les Crop Circles de Milkhill en Angleterre, mais voici une liste de ce que j'ai bien pu faire, super questionnaire que j'ai trouvé sur le blog de Sylvie http://sylcuisine.canalblog.com. Merci pour l'invitation Sylvie!!

Le principe : mettre en gras les choses de la liste que vous avez faites, avec quelques explications si vous en avez envie. Voici mes réponses :

01. Payer votre tournée dans un bar

02. Nager avec des dauphins dans l’océan

03. Escalader une montagne (oui en Ecosse : sur l'Ile de Skye)

04. Conduire une Ferrari
05. Visiter les Grandes Pyramides
06. Porter une tarentule

07. Prendre un bain avec quelqu’un à la lumière des bougies (durant mes vacances en Belgique avec un ex dont je tairais le nom lol)

08. Dire « Je t’aime » en le pensant vraiment, chaque fois...

09. Prendre un arbre dans vos bras (quand j'étais enfnat j'adorais prendre les arbres du jardin de mon grand-père dans mes bras, j'avais l'impression qu'ils me comprenaient lol)

10. Sauter à l’élastique, dans la cour de récré (ah oui que de parties avec mes copines!!)

11. Visiter Paris (j'ai vécu à Paris durant 2 ans, je l'ai parcouru maintes fois à pieds la nuit, c'est le rêve!!)

12. Regarder un orage sur la mer
13. Rester éveillée toute la nuit pour regarder le lever du soleil
14. Voir une aurore boréale

15. Aller dans un grand événement sportif (oh la, étant une accro de sport, j'ai du faire des centaines de matchs de L'Estac (et Atac) au Stade de l'Aube, j'ai vu France-Italie au Stade de France pour les qualif de l'Euro 2008, j'ai suivi 3 jours les coureurs du Tour de France en voiture dans les montagnes, j'ai vu un match de Coupe d'Angleterre à Southampton, je suis allée au GP de F1 de Magny-Cours France et de Hockenheim Allemagne....pour les principaux ;-)

16. Monter les marches de l’Oratoire Saint Joseph

17. Faire pousser et manger vos propres légumes
18. Toucher un iceberg

19. Dormir sous les étoiles (au bord du Lac de la Forêt d'Orient)

20. Changer la couche d’un bébé
21. Faire un voyage en montgolfière

22. Voir des étoiles filantes
23. Être grisée par le champagne (en tant que vraie Champenoise je dirais plusieurs fois oui...mais c'est tellement bon le Champagne)

24. Donner plus que vous en pouviez à une œuvre caritative
25. Observer la nuit avec un télescope
26. Participer à un record du monde

27. Faire une bataille avec de la nourriture (quand j'étais en primaire à la cantine avec des oeufs durs)

28. Parier sur le cheval gagnant

29. Demander votre chemin à un étranger

30. Faire une bataille de boules de neige

31. Crier aussi fort que vous pouviez

32. Porter un agneau

33. Voir une éclipse totale (c'était celle de 98 je crois il me semble elle était totale ici à Troyes, éclipse solaire, j'ai vu aussi une éclipse de Lune il y a quelques semaines)38. Se sentir vraiment heureux, même un court moment

34. Escalader une dune (les dunes du bord de la Mer du Nord en Belgique, vers Oostende)

35. Écraser un animal en voiture (j'ai roulé sur un lapin qui avait été déjà tapé par une voiture, l'horreur pour moi même s'il était déjà mort avant!!)36. Danser comme un fou sans se soucier de qui vous regarde (tous les week-ends en boîte)

37. Adopter un accent pour une journée entière (oui j'adore faire ça j'imite volontier l'accent belge, suisse, roumain, québecois, italien, russe, japonais)

39. Avoir deux disques durs sur votre ordinateur
40. Prendre soin de quelqu’un de saoul
41. Danser avec un inconnu
42. Observer les baleines dans l’océan
43. Voler un panneau
44. Voyager « sac au dos » au Canada
45. Entreprendre un long voyage sur la route (souvent pou aller en Belgique, au dans le sud e la France)
46. Escalader des rochers
47. Faire une balade de minuit sur la plage (sur la plage du Lido di Jesolo à Venise lors d'un voyage scolaire on avait fait le mur lol)
48. Faire du parapente
49. Visiter l’Irlande
50. Avoir le cœur brisé plus longtemps que vous n’aviez été amoureux (à chaque fois que j'ai été amoureuse :-(
51. Au restaurant, vous asseoir à une table d’inconnus et manger avec eux
52. Visiter le Japon
53. Traire une vache et aussi des chèvres
54. Classer vos CD par ordre alphabétique
55. Prétendre être un super héros (oui en jeu j'étais Zorro lol allez savoir pourquoi, j'avais même le déguisement)
56. Chanter dans un karaoké (dans une boîte de nuit à côté d'Auxerre)
57. Traîner au lit une journée (souvent, oups...)
58. Jouer au football (quand j'étais plus jeune)
59. Faire de la plongée sous-marine
60. S’embrasser sous la pluie
61. Jouer dans la boue (étant enfant j'adorais grater la terre mouillée et patoger dedans)
62. Jouer sous la pluie
63. Être dans un théâtre de plein air (Théâtre d'Epidaure, Odéon de l'Acropole d'Athènes, Théâtre de Pompéi)
64. Visiter la grande Muraille de Chine
65. Créer votre entreprise
66. Tomber amoureux sans avoir le cœur brisé
67. Visiter d’anciens monuments
68. Suivre un cours d’arts martiaux (le judo ça compte??)
84. Enregistrer de la musique
85. Manger du requin
86. S’embrasser dès le premier rendez-vous
87. Être en Thaïlande
88. Acheter une maison
89. Enterrer un de vos parents
90. Faire une croisière (sur le Bosphore en Turquie)
91. Parler plus d’une langue couramment
92. Élever des enfants
93. Suivre votre chanteur favori en tournée
94. Faire une randonnée en vélo dans un pays étranger
95. Déménager dans une autre ville pour une nouvelle vie
96. Manger des fourmis
97. Marcher sur le Golden Gate Bridge
98. Chanter à tue-tête dans votre voiture et ne pas avoir arrêté alors que vous saviez qu’on vous regarde
99. Subir de la chirurgie esthétique
100. Survivre à un accident auquel vous auriez pu ne pas survivre
101. Écrire des articles pour une grande publication (j'ai travaillé 1 an comme journaliste sportive pour le journal l'Est Eclair)69. Jouer à la XBox pendant 6h d’affilée
70. Être mariée
71. Tourner dans un film
72. Organiser une fête surprise
73. Être divorcé
74. Ne pas manger pendant 5 jours (lors d'une grosse dépression due à une rupture, je me suis rattrapée depuis lol)
75. Faire des biscuits à partir d’un sachet tout prêt
76. Gagner le premier prix à un concours de déguisement
77. Conduire une gondole à Venise
78. Être tatouée (avec des décalco ;-)
79. Faire du canoë-kayak (du kayak avec ma classe en CM2 sur la Seine)
80. Être interviewée à la télévision
81. Recevoir des fleurs sans raison particulière
82. Jouer sur une scène (théâtre pièce pour l'école, danse classique)
83. Être à Las Vegas

102. Perdre plus de 18 kg
103. Soutenir quelqu’un qui perdait connaissance (j'ai parlé à une dame qui venait d'avoir un accident grave sous mes yeux afin qu'elle ne s'endorme pas)
104. Piloter un avion
105. Toucher une raie vivante
106. Briser le cœur de quelqu’un (volontairement souvent malheureusement :-(
107. Aider un animal à donner naissance
108. Gagner de l’argent à un jeu télévisé
109. Vous casser un os
110. Percer une autre partie de votre visage que les oreilles
111. Utiliser un revolver ou autre arme à feu (une fusil)
112. Manger des champignons que vous aviez récoltés (tradition familiale oblige on ramasse souvent les girolles et on le smange le soir même jusqu'à s'en faire pèter le ventre lol)
113. Monter un cheval
114. Subir une importante opération
115. Avoir un serpent comme animal de compagnie
116. Dormir plus de 30h d’affilée
117. Visiter tous les continents
118. Faire une randonnée en canoë de plus de 2 jours
119. Manger du kangourou.
120. Manger des sushi
121. Avoir votre photo dans le journal
122. Changer l’opinion de quelqu’un à propos de quelque chose qui vous tenait vraiment à cœur
123. Reprendre vos études
124. Faire du parachute
125. Porter un serpent (j'adore les serpents, j'ai sauvé un orvet qui se trouvait sur la route, je ne voulais pas qu'il se fasse écraser)
126. Construire votre PC à partir de différents morceaux
127. Vendre une de vos créations à quelqu’un qui ne vous connaissait pas
128. Teindre vos cheveux
129. Raser votre tête
130. Sauver une vie
131. Partir en vacances seul

Celles et ceux qui le veulent, peuvent prendre le relais!!

Posté par juliacucina à 16:38 - Et si vous étiez... - Commentaires [2] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

16 février 2007

Shadowmelo de dentellia.oldiblog.com

ET SI VOUS ETIEZ...

*...un légume, lequel seriez-vous?

Une Vicia
car utilisée au Moyen-Âge, peu connue et appréciée de nos jours pour ses vertues.

Petite definition [trouvée sur Wikipédia] : Viscia (les vesces) regroupe de nombreuses plantes herbacées appartenant à la famille des Fabacées (ou Légumineuses), dont certaines sont cultivées comme plantes fourragères ou comme légumes (les fèves par exemple.)

*...un fruit, lequel seriez-vous?

Une fraise des champs.. on en faisait pousser quand on était petit…
une poire william au pire des cas

*...une épice, laquelle seriez-vous?

Le cumin.. Avez-vous déjà mangé des spaghetti au cumin ? si non, je stoppe tout commentaire..

*...une herbe, laquelle seriez-vous?

De la ciboulette pour la fleur qui est si jolie

*...un dessert, lequel seriez-vous?

Je n’avais que trop réfléchi à cette question… une pomme de terre, spécialité de je ne sais plus quel coin du monde, goûtée lors d’un salon dédié à/ à propos de Parmentier…
à base d’amande, de chocolat... et peut-être de pomme de terre ?! lol

*...un bonbon, lequel seriez-vous?

Un carambar caramel. La version classique, bien sûr !

*...un chocolat, lequel seriez-vous?

Du chocolat noir, car intense et entier (comme moi !)

*...une confiture, laquelle seriez-vous?

Gelée de pomme, spécialité de ma sweet’Mum

*...une cuisine, laquelle seriez-vous?

Cuisine, la pièce ?
une cuisine aménagée de type américaine.. à l’agencement sobre et classique J

après pour une cuisine du monde.. la question est très difficile ! donc je dirai une cuisine Melting-pot

*...un couvert, lequel seriez-vous?

La fourchette : pour son intégrité et sa praticité.. ainsi que pour son côté noble et sélect, bien entendu

*...une boisson alcoolisée, laquelle seriez-vous?

Du Calva… buvable dans la région d’où je viens dès l’âge de raison

*...une boisson sans alcool, laquelle seriez-vous?

Un citron chaud ! doux par son côté chaleur, acide et goûteux par le citron..

*...propriétaire d'un restaurant, lequel choisiriez-vous?

Certaines vont me tuer en lisant cela…
le Chicago’s Factory…. A Paris

Posté par juliacucina à 09:40 - Et si vous étiez... - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]