Tarte aux Courgettes Jaunes et Saint Morêt
TARTE AUX COURGETTES JAUNES ET SAINT-MORET
Avant que l'automne ne s'installe complètement dans nos régions, nous nous sommes régalés avec cette tarte délicieuse aux courgettes jaunes gorgées de soleil.
Pour 1 tarte il vous faut : 3 courgettes jaunes rondes, 1 pâte brisée, 1 petite boîte de coulis de tomates, 4 tranches de Fol'épis, 1 barquette de Saint-Morêt, 30 gr de Comté. Placez la pâte dans le moule à tarte et piquez-la. Tartinez-la avec le coulis de tomates. Pelez et découpez les courgettes en petits dés puis déposez-les sur la tarte. Couvrez avec les tranches de Fol'épis puis tartinez le Saint-Morêt. Hachez grossièrement le Comté et saupoudrez-en la tarte. Enfournez à 180°C durant 30 minutes et servez chaude avec une salade verte ou des tomates jaunes.
Bon Appétit!