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La Cucina di Julia

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4 août 2007

Hakk-Kotletid

Hakk-Kotletid
HAKK-KOTLETID Aujourd'hui j'ai décidé de vous emmener en Estonie, magnifique pays situé sur les bords de la Mer Baltique. Une des recettes traditionnelles estoniennes est le Hakk-Kotletid, qui est en fait une recette de boulettes de viandes accompagnées...
Posté par juliacucina à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juillet 2007

Poulet à la Fujianaise

Poulet à la Fujianaise
POULET A LA FUJIANAISE Voici une recette toute simple de poulet inspiré de la cuisine du Fujian, région chinoise situé sur le littoral en face de l'île de Taïwan. Pour 3 personnes il vous faut : 4 beaux blancs de poulet, 3 oignons frais et leurs tiges,...
Posté par juliacucina à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juillet 2007

Moussaka

Moussaka
MOUSSAKA Bon je suis une nouvelle fois de retour après quelques jours de bug de ma connexion internet. Je vous propose aujourd'hui ma recette de moussaka. J'avais ramené cette recette de Grèce il y a quelques années, elle est plus légère que celle que...
Posté par juliacucina à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juillet 2007

Gratin de Papayes et de Groseilles blanches

Gratin de Papayes et de Groseilles blanches
GRATIN DE PAPAYES ET DE GROSEILLES BLANCHES Voici un délicieux petit gratin aux accents exotiques. Pour un plat carré et 4 parts il vous faut : 2 belles papayes bien mûres, 1 barquette de groseilles blanches, 2 petits verres de lait, 1 cuillère à café...
Posté par juliacucina à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juillet 2007

Tarte meringuée Citron-Citron vert

Tarte meringuée Citron-Citron vert
TARTE MERINGUEE CITRON-CITRON VERT Voici aujourd'hui ma recette de la tarte au citron-citron vert méringuée. Pour 1 tarte il vous faut : 1 pâte brisée, 1 citron jaune, 3 citron vert, 3 oeufs, 30 gr de beurre, 120 gr de sucre cassonade, 1 sachet de sucre...
Posté par juliacucina à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2007

Boulettes à la Népalaise

Boulettes à la Népalaise
BOULETTES A LA NEPALAISE Voici ma version de la recette des boulettes à la Népalaise, dont j'avais trouvé la recette sur le blog http://1001saveurs.canalblog.com. Pour 4 personnes il vous faut : 400 gr de boeuf haché, 2 oignons frais, 2 tomates, 1 citron...
Posté par juliacucina à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2007

Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca alla Romana
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA Après quelques journées d'absence de part des soucis de connexion Internet, je reviens aujourd'hui avec 4 recettes super sympas! Je vous propose pour commencer, ma recette des Saltimbocche à la Romaine. Je m'excuse d'avance pour...
Posté par juliacucina à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juin 2007

Tartines Paysannes au Chardonnay

Tartines Paysannes au Chardonnay
TARTINES PAYSANNES AU CHARDONNAY Pour réaliser 3 belles tarines paysannes il vous faut : 3 tranches de pain longues d'une 1/2 baguette, 2 tranches de jambon blanc, 2 cuillères à café de sauce tomates nature, 3 cuillères à café de moutarde à l'ancienne,...
Posté par juliacucina à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2007

Paella con Carne a la Murciana

Paella con Carne a la Murciana
PAELLA CON CARNE A LA MURCIANA Hier midi, notre voyage nous a emmené en Espagne et plus particulièrement dans la ville de Murcie. J'ai réalisé cette recette de paëlla à la viande, selon la tradition murcienne. C'est une amie qui a vécu là-bas qui m'en...
Posté par juliacucina à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juin 2007

Crostini à la mode d'Ancona

Crostini à la mode d'Ancona
CROSTINI A LA MODE D'ANCONA Pour 3 personnes il vous faut : 6 grosses tranches de gros pain au levain, 1 petit pâté végétal à la Méditerranéenne (huile d'olives, ail et origan), deux cuillères à soupe de crème fraîche, 1 boîte de tomates pelées, 1 cuillère...
Posté par juliacucina à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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